yan | Краш репорт

defaults write com.apple.CrashReporter DialogType None
позволяет приложению умирать тихо, без модальных диалогов и вообще без разговоров.
Тип Server тоже, но при этом в ${HOME}/Library/Logs/DiagnosticReports/ пишется лог. Пусть, я думаю.